野菜大好き 野菜を主に、色々な食材の効用や食べ方を調べます。

しょうがの主な薬効成分は、辛味成分のジンゲロンやショーガオールなどのと香り成分のガラノラクトンです。

ガラノラクトンとジンゲロールは、血管を拡張させて、血液の流れを良くする効果があります。ジンゲロールは、腸で吸収されて血管内に浸透して、血管を拡張させます。

生姜は、体を温め血流をよくし、冷え性改善、カゼやリウマチの予防改善、　動脈硬化の予防や改善、水太りや体のむくみをとる、関節痛などの痛み取るなどの効果があります。

特に乾生姜は、新陳代謝を促し、体を温め、冷え性、せき、腰痛、腹痛などに効果があり、古くから生薬として利用されています。

しょうがは、奈良時代から風邪を引いた時などに使われてきました。日本独自に品種改良された金時しょうがは、一般のショウガと比べて小さく、切り口は濃い黄色をしています。香りの素のガラノラクトンと辛味成分、ジンゲロールは、他のショウガの約４倍も含まれ、風邪、喉の痛み、胃痛、冷え性、むくみ、関節炎他数多くの症状に効果があるといわれています。

新陳代謝を促し、体を温めるしょうがは、美肌のための食生活に欠かせないですね。
花粉症で喉が痛くなる場合にも効くのではないでしょうか？